Das Weingut Csordás-Fodor ist ein Familienbetrieb
Das Weingut Csordás-Fodor ist ein Familienbetrieb, die Inhaber sind Piroska FodorSándorné Csordás és ihr Sohn, dr. Sándor Csordás.
Die Familie betreibt das 10 ha großes Weingut seit mehreren Generationen und baut an und stellt Wein her. Die verschiedenen Rebplantagen wurden in den letzten Jahren neu angelegt. Es werden die Rebsorten Juhfark, Welschriesling, Furmint, Chardonnay, Traminer und Blaufränkisch angebaut.
Die Weine repräsentieren charakteristisch die Aromen- und Geruchsmerkmale von Somló; reich an Mineralien, bedeutender Extraktgehalt, betonte Säuren und hoher Alkoholgehalt, die sie einzigartig und lange haltbar machen.Der Rückschnitt, die Rohstoffauswahl, die Weinlese erfolgen traditionell und mit großer Expertise von Hand
Der Rückschnitt, die Rohstoffauswahl, die Weinleseerfolgen traditionell und mit großer Expertise von Hand. Die Aufarbeitung der Trauben erfolgt innerhalb von 1-2 Stunden nach der Weinlese.
Der Most kommt nach dem Setzen in Kühlbehälter, in denen die kontrollierte Gärung stattfindet. Anschließend erfolgt der Ausbau in Barrique Fässern und die Abfüllung in Flaschen zu optimaler Zeit. Jährlich warten beinahe 25000 Flaschen auf Etikettierung und Auslieferung.
Die Weine wurden im Rahmen des Programms Nationale Weinexzellenzen in der Kategorie Weißweine 2015 und 2016 mit vier Sternen ausgezeichnet, außerdem gewannen sie auch die Goldmedaille des Weinclubs Prestige Reserve Budapest.Juhfark Groß SomlóFurmint Groß Somló
Nagy Somlói Olaszrizling
Chardonnay Groß Somló
Blaufränkisch Rose Groß Somló
Blaufränkisch Rotwein
